Kan ik vlak voor het slapen nog proteïnes eten?

Er gaat een gerucht de ronde dat je beter vlak voordat je naar bed gaat geen eiwit meer kunt eten omdat het misschien niet effectief is of erger nog, het omgezet zal worden in vet terwijl je slaapt. Laten we eens kijken naar wat nieuw onderzoek hierover uitwijst en laten we ook deze mythe ontrafelen, terwijl ik je praktische (en accurate) informatie geef over wat je spieren nodig hebben, naast de beste creatine.

Spiereiwitsynthese is het proces van het omzetten van eiwitten in aminozuren en ze dan vervolgens naar het spierweefsel brengen om ze groter en sterker te maken. Supplemententopper zegt zelfs dat het afhankelijk is van het niveau van aminozuren, dat kan dalen terwijl je slaapt. Stel je voor dat je een huis wilt bouwen maar dat je geen bouwmaterialen hebt. Het maakt dan niet uit hoeveel gemotiveerde werknemers je hebt, het zal gewoon niet gaan lukken, zegt https://beste-eiwitshake.nl

Onderzoek en eiwitten voor het slapen

Een onderzoek dat in 2016 werd uitgevoerd door Gillen liet zien dat atleten gemiddeld meer dan 1,2 gram eiwit kg/per dag in gemiddeld drie hoofdmaaltijden consumeerden, maar dat ze slechts 7 gram eiwitten bij hun avondsnack aten, waardoor de nachtelijke groei bijna onmogelijk was.

Een van eerste onderzoeken op het gebied van het eten van eiwit voor het slapen gaan, werd in 2008 door Beelen uitgevoerd en dit onderzoek bekeek het effect van het doen van oefeningen ‘s avonds gevolgd door meteen daarna het eten van eiwitten. Terwijl er in eerste instantie een stijging in de spiereiwitsynthese kon worden waargenomen, daalden dit daarna naar onverwachte lage niveaus waardoor de spiereiwitsynthese dus ook stopte.

De verklaring hiervoor is volgens de onderzoekers dat de hoeveelheid snelwerkend eiwithydrolysaat dat aan de proefpersonen werd toegediend mogelijk onvoldoende was om de hele nacht lang de niveaus hoog te houden.

In een vervolgonderzoek, dat in 2012 werd uitgevoerd, bekeken de onderzoekers 16 gezonde jonge mannen die ze ’s avonds aan gewichtheffen lieten doen. Onmiddellijk na de oefening (om 21.00 uur) kregen ze elk 20 gram eiwit, samen met 60 gram koolhydraten. Twee en een half uur later kregen ze elk 40 gram caseïne-eiwit, dat intrinsiek gelabeld was, zodat de onderzoekers konden ‘volgen’ wat er zou gebeuren tijdens de slaap.

Zij ontdekten dat tijdens het slapen het caseïne-eiwit gedurende de nacht de aminozuurniveaus hoog kon houden en dat op een later moment de spiereiwitsynthese in vergelijking met een placebo ook gemakkelijker ging.

Conclusie

Het is dus duidelijk dat het eten van eiwit vlak voordat je gaat slapen wel een goed idee is en op basis van veel van de onderzoeken over dit onderwerp denk ik dat 40 gram een mooie hoeveelheid is om mee te beginnen. Hier vind je een lijst van enkele bronnen, die ongeveer 40 gram eiwitten bevatten en die je, net voordat je je oogjes gaat sluiten, kunt eten.